- Veikals
Kalcija hlorīds (CaCl2) škidrā veidā - 50ml (2.5ml/10l) E509
Kalcija hlorīds nepieciešams, lai aktivizētu un regulētu fermenta darbību, kā arī tas atjauno siera fermenta koagulācijas ātrumu līdz normālam līmenim, kas paātrina siera ražošanas procesu un palielina siera kopējo masu.
- СаСI2 šķīdums: 36,0%.
- рН (5% šķīdums ūdenī): 7,0 - 9,0.
- Minimālais derīguma termiņš (MDD): 24 mēneši
Deva: 20-40ml/100l piena vai 2.5ml/10l
Atlasītais CaCl2 ir jāatšķaida vismaz 5x rezies lielāka ūdens daudzumā
Uzglabāt tumšā vietā istabas temperatūrā, bet ne tuvāk par 0C, jo pastāv kristalizēšanās risks
Šis produkts ir pārtikas piedeva E509
Ražotājs: Abia Laboratoires (Francija)
LT - kalcio chloridas
EE - kaltsiumkloriid
Grūti izvēlēties? Ieskatieties siera kultūru ceļvedī ![]() |
Ja neatradāt ko meklējāt, rakstiet - atradīsim! |